【汉字释义】菜
简单释义:
菜
(形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义蔬菜)
同本义
菜,草之可食者。--《说文》
皮弁祭菜。--《礼记·学记》。注芹藻之属。”
习舞释菜。--《礼记·月令》
乃奠菜。--《仪礼·士昏礼》
古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。--《荀子·富国》
孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。--《韩非子·外储说左下》
又如种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主)
泛指一切菜肴
专指油菜
菜 cài
①蔬菜。用作副食品的植物。
②经过烹调的蔬菜、蛋禽、肉类等副食品素~、川~。
【菜白蝶】见【菜粉蝶】。
【菜单】计算机软件设计风格之一。指由若干可供选择的项目组成的表。如在计算机屏幕上显示出若干程序名或图形、字符等,用户可用光笔来选择。
【菜粉蝶】鳞翅目昆虫,翅灰白有黑斑。幼虫叫菜青虫,桅甘蓝、青菜、大白菜等。又叫菜白蝶、白粉蝶。
【菜窖】专门用来储存蔬菜的地洞或地下设施。
【菜色】青黄色。多形容荒年时,人民吃菜度日所表现出的营养不良的脸色。
【菜肴】经过烹调的副食品(多指荤的)。
详细解释:菜 cai 部首 艹 部首笔画 03 总笔画 11菜
dish; couse; food; vegatable; greens;
菜
cài
(1)
(形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义蔬菜)
(2)
同本义 [greens;vegetable]
菜,草之可食者。--《说文》
皮弁祭菜。--《礼记·学记》。注芹藻之属。”
习舞释菜。--《礼记·月令》
乃奠菜。--《仪礼·士昏礼》
古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。--《荀子·富国》
孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。--《韩非子·外储说左下》
(3)
又如种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主)
(4)
泛指一切菜肴 [dish]。如菜馔(菜肴)
(5)
专指油菜 [rape]。如菜子(专指可以榨油的油菜籽);菜子油(即菜油);菜花(油菜的花)
(6)
按特殊风味制作的食品 [dish]
饭菜精洁,醢酱调美。--《北史·胡叟传》
(7)
又如中国菜;素菜;川菜;广东菜;荤菜
菜场
càichǎng
[food market][方]∶买卖菜蔬的市场
菜单
càidān
[menu;bill of fare] 可以接受定购的(如在饭馆中)或专门准备上桌的(如在宴会上)已经印好或写好各种菜名的单子。也叫菜谱”
菜刀
càidāo
[kitchen knife] 一种厨房用的刀,用来切菜切肉
菜地
càidì
[vegetable plot] 种蔬菜的园圃
菜豆
càidòu
[kidney bean] 一年生草本植物,蔓生,果实较长,是普通蔬菜
菜羹
càigēng
[dishes with thick juice at a meal] 肴,带浓汁的菜
肴止于脯、醢、菜羹。--宋·司马光《训俭示康》
菜瓜
càiguā
[snake melon] 一年生草本植物,茎蔓生,花黄色。果实白绿色,可做蔬菜
菜馆,菜馆儿
càiguǎn,càiguǎnr
[cookshop][方]∶餐馆。也叫菜馆子”
菜花
càihuā
(1)
[rape flower]
(2)
指油菜所开的黄色花
(3)
一种十字花科蔬菜,花茎可食用
菜金
càijīn
[expenses of non-staple food] 专供吃饭买菜的钱款
菜枯
càikū
[dregs of rapeseeds after being extracted] 油菜子榨油后剩下的压成饼状的渣滓,可用做肥料
菜牛
càiniú
[beef cattle] 肉用牛
菜农
càinóng
[vegetable grower;muck farmer] 种植蔬菜的农民
菜圃
càipǔ
[vegetable plot] 菜地
菜谱
càipǔ
(1)
[menu]∶推荐菜肴种类、价格的纸单
(2)
[cookbook]∶详细介绍烹调技艺的书
《家常菜谱》
菜畦
càiqí
[vegetable bed] 培育蔬菜的菜圃
菜色
càisè
[sallow and emaciated look;famishedlook] 因主要用菜充饥而营养不良的脸色
菜市场
càishìchǎng
[food market] 集中出售蔬菜和肉类等副食品的场所
菜蔬
càishū
(1)
[greens]∶青菜
菜蔬果品
(2)
[dishes at a meal]∶煮熟的菜肴
吃不多儿,因那菜蔬太咸了些,不喜多吃。--《西游记》
菜苔
càitái
[bolt (of rape,mustard,etc.)] 某些十字花科蔬菜的花茎
油菜苔,芥菜苔
菜肴
càiyáo
[cooked food] 烹调好的蔬菜、蛋、肉等副食品
菜油
càiyóu
[rape oil] 从油菜子和萝卜子中榨取的油。也叫菜子油”
菜园
càiyuán
[vegetable garden] 种蔬菜的园圃
菜籽
càizǐ
(1)
[vegetable seeds]∶蔬菜的种子
(2)
[rapeseed]∶油菜籽
菜籽油
càizǐyóu
[rape oil] 用菜籽榨的油
菜
cài ㄘㄞ╝
(1)
供作副食品的植物~市。白~。菠~。野~。蔬~。面有~色。
(2)
主食以外的食品~牛。~畜。~肴。~谱。名~。
郑码epf,u83dc,gbkb2cb
笔画数11,部首艹,笔顺编号12234431234
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【汉字释义】玉
简单释义:
玉
(象形。甲骨文字形。象一根绳子,串着一些玉石。玉”是汉字的一个部首。本义温润而有光泽的美石)
同本义
玉,石之美者,有五德,润泽以温,仁之方也…--《说文》
君无故玉不去身。--《礼记·曲记》。疏玉谓佩也。”
五玉。--《虞书》。郑注执之曰瑞,陈列曰玉。”
王齐则共食玉。--《周礼·王府》
惟辟玉食。--《书·洪范》
牺牲玉帛,弗敢加也,必以信。--《左传》
又如玉情儿(玉石的质量、成色);玉墀(白玉台阶);玉阙(宝座;皇宫);玉虚(道教指玉帝的居处);玉树(指槐树);玉砚(玉石制的砚台);玉雕(玉石雕成
玉yù
⒈一种珍贵的矿石,质细而坚硬,有光泽,微透明,可雕琢成簪、环等装饰品。〈喻〉洁白、美丽~颜。~龙。~人。
⒉敬词~体。~照(人像照片)。
⒊
、穗可作饲料用。
详细解释:玉 yu 部首 玉 部首笔画 05 总笔画 05玉
jade; pure; fair; beautiful; handsome;
玉
yù
(1)
(象形。甲骨文字形。象一根绳子,串着一些玉石。玉”是汉字的一个部首。本义温润而有光泽的美石)
(2)
同本义 [jade]
玉,石之美者,有五德,润泽以温,仁之方也…--《说文》
君无故玉不去身。--《礼记·曲记》。疏玉谓佩也。”
五玉。--《虞书》。郑注执之曰瑞,陈列曰玉。”
王齐则共食玉。--《周礼·王府》
惟辟玉食。--《书·洪范》
牺牲玉帛,弗敢加也,必以信。--《左传》
(3)
又如玉情儿(玉石的质量、成色);玉墀(白玉台阶);玉阙(宝座;皇宫);玉虚(道教指玉帝的居处);玉树(指槐树);玉砚(玉石制的砚台);玉雕(玉石雕成的工艺品);玉栏(玉石制的栏杆)
(4)
泛指玉石的制品 [jade]。如玉尺量才(考试);玉鉴(玉镜);玉斝(玉酒器);玉辇(君后坐的车);玉笈(玉饰的书籍)
(5)
指玉制的乐器 [jade instrument]
集大成也者,金声而玉振之也。--《孟子》
(6)
又如玉徽(美玉装饰的琴);玉轸(琴上的玉制弦柱);玉振金声(演奏古乐,以钟发声,以罄收韵,集众音之大成。金指钟,玉指罄)
(7)
比喻色泽晶莹如玉之物 [sth.resembling jade]。如玉色瑗姿(色泽如玉,姿态万行);玉溜(目光);玉箸(玉筯。死后垂下的鼻涕);玉笋(美女的手指);玉竹(一种竹,颜色青黄相间)
(8)
比喻美德、贤才 [virtue;moral excellence;worthy person]
君子比德如玉。--《礼记》
(9)
又如玉笋之班(人材行列。唐末朝士风貌优异有才华的人,称玉笋。得与其列者称玉笋班);玉堂金马(指翰林出身;亦指出身高贵,文武双全);玉堂(翰林院);玉音(帝王的话语)
玉
yù
(1)
敬辞。多用以尊称对方的身体言行等 [your]
而恐太后玉体之有所郄也。--《战国策》
马嵬坡下泥土中,不见玉颜空死处。--白居易《长恨歌》
(2)
又如玉文(对文字的美称);玉面(尊称人的容颜);玉札(对别人书信的敬称);玉躬(玉体);玉声(对他人言语的敬称)
(3)
形容美好 [beautiful]。如玉蕴辉山(周身包含着耀人的光彩);玉女(美女;仙女)
(4)
形容洁白 [pure as jade]。如玉魄(月华);玉屑(喻洁白的雪花);玉珥(太阳两边的云气);玉羽(洁白的羽翼)
(5)
珍贵 [valuable;precious]。如玉苗(珍贵的幼苗);玉编(珍贵的典籍)
玉版宣
yùbǎnxuān
[strong white xuan paper]宣纸的一种,色白,质地坚厚
玉帛
yùbó
(1)
[jade objects and silk fabrics used as state gifts]∶玉器和丝织品,古时用于祭祀,国与国间交际时用做礼物
(2)
[property;belongings]∶泛指财物
玉成
yùchéng
[kindly help secure the success of sth.] 敬辞,促成
贫贱忧戚,庸玉女(汝)于成也。--张载《西铭》
一应所用,弟子自当准备,烦望长老玉成,幸甚。--《水浒传》
此事全靠您玉成
玉带
yùdài
[jade belt] 古时官员腰间所佩的玉饰带子
玉雕
yùdiāo
[jade carving] 属工艺品,把玉雕琢成各式各样的精美物品
玉斗
yùdǒu
(1)
[drinking vessel]酒器
玉斗一双。--《史记·项羽本纪》
(2)
又
亚父受玉斗。
(3)
[the glough;big dipper]北斗星
玉壶
yùhú
(1)
[kettle made by jade]玉制的壶
(2)
[chronometer]计时器,即宫漏
一片冰心在玉壶。--唐·王昌龄《芙蓉楼送辛渐》
玉皇
yùhuáng
[yu huang,jade emperor] 中国道教崇奉的天帝,即昊天金阙至尊玉皇大帝,简称玉皇大帝或玉帝。原是光严妙乐国王子,后舍弃王位到普明秀岩山中修道功成,辅国救民,济度众生。又经历亿万劫才修成玉皇大帝”。住在天上玉清境三元宫,是总管天上、人间一切祸福的尊神
玉茭
yùjiāo
[maize;corn] [方]∶玉米。也叫玉茭子”
玉洁
yùjié
[as pure as jade] 洁白明净如玉
玉洁的月亮
玉洁冰清
yùjié-bīngqīng
[be pure and hoble;as pure as jade and clean as ice] 比喻品格高尚纯洁。也说冰清玉洁”
若要误犯天条招伏状,怎到的玉洁冰清白雪神。--元·吴昌龄《张天师》
玉兰
yùlán
[yulan magnolia] 乔木。一种中国木兰属植物(magnolia denudata),出叶前开放香味浓郁的大白花,供观赏
玉兰片
yùlánpiàn
[dried slices of tender bamboo shoots] 已晒干的供食用的白嫩笋片
玉立
yùlì
(1)
[fair]∶姿态美好
玉立的少女
(2)
[preserve one"s chastity]∶节操坚定不移
(3)
[unbending]∶比喻挺立不屈
玉米
yùmǐ
[maize;indian corn] 玉蜀黍的俗名
玉米面
yùmǐmiàn
[maize flour;cornmeal] 玉米磨成的面
玉米片
yùmǐpiàn
[cornflakes] 一种早餐粮谷,以去苞皮的玉米粗粉为原料,通过加水湿润,加热和辊轧将其制成片状,后来经过干燥,通常也经过烘烤
玉盘
yùpán
(1)
[jade plate]∶用玉做成的盘子
(2)
[the moon]∶又指月亮
玉佩
yùpèi
[jade plate] 古人佩挂的玉制装饰品
玉器
yùqì
[jade article;jadeware] 用美玉雕刻成的可供人们欣赏的艺术品
玉清宫
yùqīng gōng
[a name of taoist temple] 道观名,玉清昭应宫”的简称
因造玉清宫,伐山取材,方有人见之。--宋·沈括《梦溪笔谈》
玉容
yùróng
[beauty] 容颜姣好;美貌
玉容花色
玉润
yùrùn
[as pearly as jade] 像宝玉一样润朗光滑
玉搔头
yùsāotóu
[emerald hairpin] 见玉簪”
玉色
yùshɑi
(1)
[light bluish green;jade green]∶玉的颜色
(2)
[virtue]∶比喻坚贞的操守
(3)
[beauty]∶比喻美貌
玉山
yù shān
[yushan mountains] 中国台湾岛山脉。北起三貂角,南接屏东平原,长约300公里。主峰玉山位于北回归线以北2.3公里,海拔3950米,不仅为台湾最高山峰,也为中国东部最高峰。山地多森林,目前仍有原始林分布,材用、药用和化工用植物资源丰富
玉食
yùshí
[precious food] 珍贵的饮食
虽举家锦衣玉食,何患不能?--宋·司马光《训俭示康》
玉石
yùshí
(1)
[jade and stone]∶玉与石。比喻好与坏、贤与愚
玉石俱焚
(2)
[uncarved jade]∶未经雕琢之玉
纵饶玉石何人攻
(3)
[jade;gem]∶美石
玉石俱焚
yùshí-jùfén
[good people are destroyed with the bad as the jade and stone are burned up together] 美玉和石头一齐烧毁了。比喻好和坏的同归于尽
玉蜀黍
yùshǔshǔ
[indian corn;maize] 即玉米,是一种高杆谷类禾草(zea mays),通常穗大,穗上生谷粒。在美洲已长期栽培
玉碎
yùsuì
[better be a piece of broken jade than unbroken tile] 为坚持正义而不惜献出自己的生命
大丈夫宁当玉碎,安可以没没求活。--《南史·王僧达传》
玉体
yùtǐ
(1)
[other"s health]∶敬辞,尊贵的身体
玉体欠安
(2)
[beauty"s body]∶美女的身体
玉兔
yùtù
(1)
[jade hare-the moon]
(2)
月宫里的兔
(3)
又指月亮
玉兔东升
玉玺
yùxǐ
[imperial jade seal] 专指皇帝的玉印
玉言
yùyán
[other"s words] 对别人所说话的敬称
玉叶金枝
yùyè-jīnzhī
[dependents of royal families] 帝王之家的亲属
贫僧是出家异教之人,怎敢与玉叶金枝为偶!--《西游记》
玉液
yùyè
[top-quality wine] 指美酒
天赐琼浆,泉涌玉液
玉音
yùyīn
(1)
[your kind letter]∶敬辞、尊称对方的书信、言词
(2)
[elegant voice]∶清雅美妙的声音
皆莫不磬折玉音金声玉色。--《尚书大传·召诰》
玉宇
yùyǔ
(1)
[residence of the immortals]∶传说中神仙住的仙宫
(2)
[beautiful palace]∶华丽的宫殿
(3)
[universe]∶指天空,也借指宇宙
玉簪
yùzān
[jade hairpin] 用玉做成的簪子。也叫玉搔头”
玉札
yùzhá
(1)
[great burnet]∶地榆
(2)
[your letter]∶尊称对方的书信
玉照
yùzhào
[your photo graph] 对别人照片的敬称
玉
yù ㄩ╝
(1)
石头的一种,质细而坚硬,有光泽,略透明,可雕琢成工艺品~石。~器。~玺(君主的玉印)。抛砖引~。金~良言。~不琢,不成器。
(2)
美,尊贵的,敬辞~泉。~液(美酒)。~言。~姿。~照(敬称别人的照片)。~宇(a.天空;b.瑰丽的宫阙殿宇)。亭亭~立。金科~律。金~其外,败絮其中。
(3)
姓。
郑码cs,u7389,gbkd3f1
笔画数5,部首玉,笔顺编号11214
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