【汉字释义】菜
简单释义：
菜
(形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义蔬菜)
同本义
菜,草之可食者。--《说文》
皮弁祭菜。--《礼记·学记》。注芹藻之属。”
习舞释菜。--《礼记·月令》
乃奠菜。--《仪礼·士昏礼》
古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。--《荀子·富国》
孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。--《韩非子·外储说左下》
又如种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主)
泛指一切菜肴
专指油菜
菜 cài
①蔬菜。用作副食品的植物。
②经过烹调的蔬菜、蛋禽、肉类等副食品素～、川～。
【菜白蝶】见【菜粉蝶】。
【菜单】计算机软件设计风格之一。指由若干可供选择的项目组成的表。如在计算机屏幕上显示出若干程序名或图形、字符等，用户可用光笔来选择。
【菜粉蝶】鳞翅目昆虫，翅灰白有黑斑。幼虫叫菜青虫，桅甘蓝、青菜、大白菜等。又叫菜白蝶、白粉蝶。
【菜窖】专门用来储存蔬菜的地洞或地下设施。
【菜色】青黄色。多形容荒年时，人民吃菜度日所表现出的营养不良的脸色。
【菜肴】经过烹调的副食品（多指荤的）。
详细解释：菜 cai 部首 艹 部首笔画 03 总笔画 11菜
dish； couse； food； vegatable； greens；
菜
cài
(1)
(形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义蔬菜)
(2)
同本义 [greens;vegetable]
菜,草之可食者。--《说文》
皮弁祭菜。--《礼记·学记》。注芹藻之属。”
习舞释菜。--《礼记·月令》
乃奠菜。--《仪礼·士昏礼》
古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。--《荀子·富国》
孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。--《韩非子·外储说左下》
(3)
又如种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主)
(4)
泛指一切菜肴 [dish]。如菜馔(菜肴)
(5)
专指油菜 [rape]。如菜子(专指可以榨油的油菜籽);菜子油(即菜油);菜花(油菜的花)
(6)
按特殊风味制作的食品 [dish]
饭菜精洁,醢酱调美。--《北史·胡叟传》
(7)
又如中国菜;素菜;川菜;广东菜;荤菜
菜场
càichǎng
[food market][方]∶买卖菜蔬的市场
菜单
càidān
[menu;bill of fare] 可以接受定购的(如在饭馆中)或专门准备上桌的(如在宴会上)已经印好或写好各种菜名的单子。也叫菜谱”
菜刀
càidāo
[kitchen knife] 一种厨房用的刀,用来切菜切肉
菜地
càidì
[vegetable plot] 种蔬菜的园圃
菜豆
càidòu
[kidney bean] 一年生草本植物,蔓生,果实较长,是普通蔬菜
菜羹
càigēng
[dishes with thick juice at a meal] 肴,带浓汁的菜
肴止于脯、醢、菜羹。--宋·司马光《训俭示康》
菜瓜
càiguā
[snake melon] 一年生草本植物,茎蔓生,花黄色。果实白绿色,可做蔬菜
菜馆，菜馆儿
càiguǎn，càiguǎnr
[cookshop][方]∶餐馆。也叫菜馆子”
菜花
càihuā
(1)
[rape flower]
(2)
指油菜所开的黄色花
(3)
一种十字花科蔬菜,花茎可食用
菜金
càijīn
[expenses of non-staple food] 专供吃饭买菜的钱款
菜枯
càikū
[dregs of rapeseeds after being extracted] 油菜子榨油后剩下的压成饼状的渣滓,可用做肥料
菜牛
càiniú
[beef cattle] 肉用牛
菜农
càinóng
[vegetable grower;muck farmer] 种植蔬菜的农民
菜圃
càipǔ
[vegetable plot] 菜地
菜谱
càipǔ
(1)
[menu]∶推荐菜肴种类、价格的纸单
(2)
[cookbook]∶详细介绍烹调技艺的书
《家常菜谱》
菜畦
càiqí
[vegetable bed] 培育蔬菜的菜圃
菜色
càisè
[sallow and emaciated look;famishedlook] 因主要用菜充饥而营养不良的脸色
菜市场
càishìchǎng
[food market] 集中出售蔬菜和肉类等副食品的场所
菜蔬
càishū
(1)
[greens]∶青菜
菜蔬果品
(2)
[dishes at a meal]∶煮熟的菜肴
吃不多儿,因那菜蔬太咸了些,不喜多吃。--《西游记》
菜苔
càitái
[bolt (of rape,mustard,etc.)] 某些十字花科蔬菜的花茎
油菜苔,芥菜苔
菜肴
càiyáo
[cooked food] 烹调好的蔬菜、蛋、肉等副食品
菜油
càiyóu
[rape oil] 从油菜子和萝卜子中榨取的油。也叫菜子油”
菜园
càiyuán
[vegetable garden] 种蔬菜的园圃
菜籽
càizǐ
(1)
[vegetable seeds]∶蔬菜的种子
(2)
[rapeseed]∶油菜籽
菜籽油
càizǐyóu
[rape oil] 用菜籽榨的油
菜
cài ㄘㄞ╝
(1)
供作副食品的植物～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。
(2)
主食以外的食品～牛。～畜。～肴。～谱。名～。
郑码epf，u83dc，gbkb2cb
笔画数11，部首艹，笔顺编号12234431234
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菜的动态笔画笔顺：
【汉字释义】梅
简单释义：
梅
(形声。从木,每声。本义楠木)
同本义
其木多梅梓。--《山海经·中山经》
有条有梅。--《诗·秦风·终南》
墓门有梅。--《诗·陈风·墓门》。按,子青不可食。
梅树
酸
灵山其木多桃李梅杏。--《山海经·中山经》
梅之欹之疏之曲,又非……之民能以其智力为也。--清·龚自珍《病梅馆记》
梅以曲为美,直则无姿;以欹为美,正则无景;以疏
梅（梅、槑）méi
⒈落叶乔木。早春先开花，后生叶，花有白、红等色，香味浓。果实青色，熟时黄色，味酸甜，可吃或制蜜饯、果酱等。未成熟的果实，加工制成"乌梅"，供药用或饮料用。也
特指梅花或梅的果实腊～。望～止渴。
⒉
详细解释：梅 mei 部首 木 部首笔画 04 总笔画 11梅
plum；
梅
(1)
榤、槑
méi
(2)
(形声。从木,每声。本义楠木)
(3)
同本义 [nanmu (phoebe zhennan)]
其木多梅梓。--《山海经·中山经》
有条有梅。--《诗·秦风·终南》
墓门有梅。--《诗·陈风·墓门》。按,子青不可食。
(4)
梅树 [japanese apricot;plum]。蔷薇科,落叶乔木,少有灌木。早春开花,后生叶芽。花以白色、淡红色为主。气味清香∷果近球形,未熟时为青色,成熟后一般呈黄色,味极酸
灵山其木多桃李梅杏。--《山海经·中山经》
梅之欹之疏之曲,又非……之民能以其智力为也。--清·龚自珍《病梅馆记》
梅以曲为美,直则无姿;以欹为美,正则无景;以疏为美……
(5)
(梅这里指梅的枝干。以……为固定结构,至今延用,在此可不译。以,介词;为,动词。直、正直为不曲,正为不斜。欹倾斜、歪。景景致,文中指可供人观赏的形态。姿、景、态(形态),均为中性词,在文中均用作褒义词。则就,承接连词)。又如梅圃(种植梅树的园地);梅屏(成排如屏的梅树);梅溪(旁植梅树的溪水)
(6)
梅树的果实,称酸果,即酸梅子 [plum]
摽有梅。--《诗·召南·摽有梅》。陆疏杏类也。”
(7)
又如梅仁(梅实之仁);梅瓜(以梅子汁腌制的瓜);梅汁(梅子制成的调味汁液或饮料);梅林止渴(犹言望梅止渴)
(8)
梅树的花 [plum blossom]。也指腊梅科的腊梅花。如梅英(梅花);梅亭(观赏梅花的亭阁);梅骨(梅花的风骨)
(9)
节候名 [the rainy season]。如梅天(梅雨时节的天气);梅月(农历四月,亦泛指梅雨季节);梅风(黄梅季节的风)
(10)
通枚”。马鞭 [horsewhip]
穆王七梅,夫何为周流?--《楚辞·天问》
(11)
通莓”。[berry]
入榛薄,食荐梅。--《淮南子·览冥》
(12)
姓
梅毒
méidú
[syphilis] 一种慢性传染性疾病,后天患者 95%由性交引起,先天者由孕妇传给胎儿,病原体为梅毒螺旋体,临床病程分三期,持续多年,可侵害许多器官和组织
梅花
méihuā
(1)
[japanese apricot;meihua;mei flower]∶梅树的花
(2)
[wintersweet] [方]∶腊梅
(3)
[mei flower]∶梅花形的
梅花翅。--《聊斋志异·促织》
梅花岭记
méihuā lǐng jì
[meihua ling ji,topic of an article] 梅花岭,在扬州(今江苏扬州市)广储门外,明代知州吴秀疏浚运河积土而成,因山上种植许多梅树,故名。记,文体名;是一种以记事为主的文体
梅兰芳
méi lánfāng
[mei lanfang] (1894╠1961) 京剧表演艺术家。名澜,字畹华,原籍江苏泰州,生于北京。出身京剧世家,8岁学戏,11岁登台。在长期的舞台实践中,对唱腔、念白、舞蹈、音乐、服装、化妆各方面都不断有所创造发展,形成独特的艺术风格,世称梅派”,影响很大。论著编有《梅兰芳文集》,常演剧目编有《梅兰芳演出剧目选集》,另有自述传记《舞台生活40年》
梅香
méixiāng
[maidservant] 丫头,旧时婢子的别称
两个梅香,一日伏侍到晚,精神困倦,亦皆睡了。--《水浒传》
梅雨
méiyǔ
[intermittent drizzles in the rainy season] 指初夏江淮流域持续较长的阴雨天气,正值梅子黄熟,故称
梅子
méizi
[mume;japanese apricot] 梅树的果实
梅
méi ㄇㄟˊ
(1)
落叶乔木，品种很多，性耐寒，初春开花，有白、红等颜色，分五瓣，香味很浓，果实球形，味酸～花。～子。
(2)
姓。
郑码fmzy，u6885，gbkc3b7
笔画数11，部首木，笔顺编号12343155414
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梅的动态笔画笔顺：
