【汉字释义】菜
简单释义：
菜
(形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义蔬菜)
同本义
菜,草之可食者。--《说文》
皮弁祭菜。--《礼记·学记》。注芹藻之属。”
习舞释菜。--《礼记·月令》
乃奠菜。--《仪礼·士昏礼》
古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。--《荀子·富国》
孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。--《韩非子·外储说左下》
又如种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主)
泛指一切菜肴
专指油菜
菜 cài
①蔬菜。用作副食品的植物。
②经过烹调的蔬菜、蛋禽、肉类等副食品素～、川～。
【菜白蝶】见【菜粉蝶】。
【菜单】计算机软件设计风格之一。指由若干可供选择的项目组成的表。如在计算机屏幕上显示出若干程序名或图形、字符等，用户可用光笔来选择。
【菜粉蝶】鳞翅目昆虫，翅灰白有黑斑。幼虫叫菜青虫，桅甘蓝、青菜、大白菜等。又叫菜白蝶、白粉蝶。
【菜窖】专门用来储存蔬菜的地洞或地下设施。
【菜色】青黄色。多形容荒年时，人民吃菜度日所表现出的营养不良的脸色。
【菜肴】经过烹调的副食品（多指荤的）。
详细解释：菜 cai 部首 艹 部首笔画 03 总笔画 11菜
dish； couse； food； vegatable； greens；
菜
cài
(1)
(形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义蔬菜)
(2)
同本义 [greens;vegetable]
菜,草之可食者。--《说文》
皮弁祭菜。--《礼记·学记》。注芹藻之属。”
习舞释菜。--《礼记·月令》
乃奠菜。--《仪礼·士昏礼》
古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。--《荀子·富国》
孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。--《韩非子·外储说左下》
(3)
又如种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主)
(4)
泛指一切菜肴 [dish]。如菜馔(菜肴)
(5)
专指油菜 [rape]。如菜子(专指可以榨油的油菜籽);菜子油(即菜油);菜花(油菜的花)
(6)
按特殊风味制作的食品 [dish]
饭菜精洁,醢酱调美。--《北史·胡叟传》
(7)
又如中国菜;素菜;川菜;广东菜;荤菜
菜场
càichǎng
[food market][方]∶买卖菜蔬的市场
菜单
càidān
[menu;bill of fare] 可以接受定购的(如在饭馆中)或专门准备上桌的(如在宴会上)已经印好或写好各种菜名的单子。也叫菜谱”
菜刀
càidāo
[kitchen knife] 一种厨房用的刀,用来切菜切肉
菜地
càidì
[vegetable plot] 种蔬菜的园圃
菜豆
càidòu
[kidney bean] 一年生草本植物,蔓生,果实较长,是普通蔬菜
菜羹
càigēng
[dishes with thick juice at a meal] 肴,带浓汁的菜
肴止于脯、醢、菜羹。--宋·司马光《训俭示康》
菜瓜
càiguā
[snake melon] 一年生草本植物,茎蔓生,花黄色。果实白绿色,可做蔬菜
菜馆，菜馆儿
càiguǎn，càiguǎnr
[cookshop][方]∶餐馆。也叫菜馆子”
菜花
càihuā
(1)
[rape flower]
(2)
指油菜所开的黄色花
(3)
一种十字花科蔬菜,花茎可食用
菜金
càijīn
[expenses of non-staple food] 专供吃饭买菜的钱款
菜枯
càikū
[dregs of rapeseeds after being extracted] 油菜子榨油后剩下的压成饼状的渣滓,可用做肥料
菜牛
càiniú
[beef cattle] 肉用牛
菜农
càinóng
[vegetable grower;muck farmer] 种植蔬菜的农民
菜圃
càipǔ
[vegetable plot] 菜地
菜谱
càipǔ
(1)
[menu]∶推荐菜肴种类、价格的纸单
(2)
[cookbook]∶详细介绍烹调技艺的书
《家常菜谱》
菜畦
càiqí
[vegetable bed] 培育蔬菜的菜圃
菜色
càisè
[sallow and emaciated look;famishedlook] 因主要用菜充饥而营养不良的脸色
菜市场
càishìchǎng
[food market] 集中出售蔬菜和肉类等副食品的场所
菜蔬
càishū
(1)
[greens]∶青菜
菜蔬果品
(2)
[dishes at a meal]∶煮熟的菜肴
吃不多儿,因那菜蔬太咸了些,不喜多吃。--《西游记》
菜苔
càitái
[bolt (of rape,mustard,etc.)] 某些十字花科蔬菜的花茎
油菜苔,芥菜苔
菜肴
càiyáo
[cooked food] 烹调好的蔬菜、蛋、肉等副食品
菜油
càiyóu
[rape oil] 从油菜子和萝卜子中榨取的油。也叫菜子油”
菜园
càiyuán
[vegetable garden] 种蔬菜的园圃
菜籽
càizǐ
(1)
[vegetable seeds]∶蔬菜的种子
(2)
[rapeseed]∶油菜籽
菜籽油
càizǐyóu
[rape oil] 用菜籽榨的油
菜
cài ㄘㄞ╝
(1)
供作副食品的植物～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。
(2)
主食以外的食品～牛。～畜。～肴。～谱。名～。
郑码epf，u83dc，gbkb2cb
笔画数11，部首艹，笔顺编号12234431234
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菜的动态笔画笔顺：
【汉字释义】辉
简单释义：
辉
(形声。从光。军声。本义光;光辉)
同本义
煇,光也。--《说文》
庭燎有煇。--《诗·小雅·庭燎》
故德煇动于内。--《礼记·乐记》
观国之煇。--《汉书·韦玄成传》
又如辉辉(光耀的样子);辉烂(光辉灿烂);辉风(光辉的风范);辉容(光辉的仪容)
晨光
朝旦为辉,日中为光。--《三国志·魏志》
辉
产生光彩;照耀
石韫玉而山辉,水怀珠而川媚。--陆机《文赋》
又如辉丽(照亮);辉张(发扬光大);辉焕(照耀,映照)
辉（輝、煇）huī
⒈闪耀的光彩光～。彩霞余～＄霓扬～。
⒉照耀～映。星月交～。
辉yùn 1.日月周围的光气。
辉hún 1.赤色。参见"辉辉"。
辉xūn 1.熏灼。
辉xuàn 1.古代制造皮鼓之吏。
详细解释：辉 hui 部首 车 部首笔画 04 总笔画 12辉
brightness； shine； splendour；
辉
(1)
輝、煇
huī
(2)
(形声。从光。军声。本义光;光辉)
(3)
同本义 [light;radiance]
煇,光也。--《说文》
庭燎有煇。--《诗·小雅·庭燎》
故德煇动于内。--《礼记·乐记》
观国之煇。--《汉书·韦玄成传》
(4)
又如辉辉(光耀的样子);辉烂(光辉灿烂);辉风(光辉的风范);辉容(光辉的仪容)
(5)
晨光 [the light of the early morning sun;dawn]
朝旦为辉,日中为光。--《三国志·魏志》
辉
(1)
輝
huī
(2)
产生光彩;照耀 [shine]
石韫玉而山辉,水怀珠而川媚。--陆机《文赋》
(3)
又如辉丽(照亮);辉张(发扬光大);辉焕(照耀,映照)
辉点
huīdiǎn
[hot spot] 底片或照片上表明物体照度过高的部位
辉光
huīguāng
(1)
[glow]∶辉光放电管中,由于电极间产生稀薄气体放电现象而在阴极附近产生的光
(2)
[brilliance;glory;radiance]∶光辉华采
辉煌
huīhuáng
(1)
[brilliant;bright]∶光辉灿烂的
灯火辉煌
(2)
[splendid;magnificient]∶杰出的;灿烂的
辉煌的文化
辉石
huīshí
(1)
[pyroxene;augite]
(2)
辉石族矿物,产状常为单斜短粗柱状晶体或四方横剖面或块状,常为页片状,颜色从白到暗绿或黑或稀见的蓝色,为火成岩普遍的组成部分(硬度为5╠6,比重为3.2╠3.6)
(3)
辉石族的一端员
辉耀
huīyào
[shine] 光辉;照耀
晨光辉耀
辉映
huīyìng
[shine;reflect] 光辉映照
辉照
huīzhào
[shine] 映辉照亮
路灯辉照之下,有一个人影在闪动
辉
（輝）
huī ㄏㄨㄟˉ
(1)
闪射的光彩光～。满室生～。～煌。
(2)
照耀～映。～耀。～照。
郑码kowh，u8f89，gbkbbd4
笔画数12，部首车，笔顺编号243135451512
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